Vi capita ogni tanto di perdere la concentrazione…anzi il focus, come dicono gli esperti?? A me capita spesso, ma bastano poche mosse a riportarci a posto

…R E S P I R A R E…

G U A R D A R E   L A   N A T U R A….

S C R I V E R E    U N A   L I S T A    D I    COSE   D A   F A R E …

A S C O L T A R E   M U S I C A …

M E T T E R E   I N   O R D I N E…

B E R E    U N  S O R S O  D’ A C Q U A….

C A M B I A R E    L O O K ….

e, se sei un foodblogger-ma anche no- probabilmente scriverai un post, magari con una ricettina dolce dolce e facile da fare, se poi è anche gluten free come questa, è il top del top!

Serviti pure e sii felice!!!

Ingredienti:

175 g burro

85 g farina di riso

85 g farina mix senza glutine

175 g zucchero di canna

3 uova fresche

1/2 bustina di lievito istantaneo

cacao in polvere q.b.

2 cucchiai di latte parzialmente scremato

***

Unire lo zucchero al burro ammorbidito amalgamando bene; aggiungere le uova già sbattute, le farine setacciate insieme al lievito e amalgamare il tutto.

Separare l’impasto in due ciotole, in una delle quali sarà aggiunto il cacao.

Pre riscaldare il forno a 180 °C, imburrare uno stampo per dolci e versare per primo l’impasto chiaro. Poi aggiungere l’impasto al cacao, creando delle onde con un cucchiaio, così da ottenere un effetto marmorizzato.

Infornare per 50′ controllando la cottura ( a forno statico) con uno stuzzicadenti.

Servire tiepido.